Ricette per bambini semplici e salutari
Se cercate idee gustose e salutari per gli snack dei vostri piccoli, sfogliate la carrellata e troverete alcune ricette semplici e collaudate che conquisteranno il cuore (e il pancino!) dei vostri bambini. 🤤
Pancake alla banana (senza zucchero)
🍌 Ingredienti:
• 1 banana matura
• 1 uovo
• 2-3 cucchiai di farina d’avena (potete frullare i fiocchi d’avena per ottenerla).
Preparazione:
1. Schiacciate la banana fino a ottenere una purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina d’avena, mescolando bene.
3. Cuocete su una padella antiaderente con un filo d’olio (o senza).
Frittelle di verdure
🥦 Ingredienti:
• 1 patata
• 1 carota piccola
• 50 g di broccoli (o zucchine)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
Preparazione:
1. Grattugiate patata e carota su una grattugia fine, tritate i broccoli fino a ottenere una purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando bene.
3. Cuocete in padella con poco olio o in forno a 200°C per 15 minuti.
Smoothie “Delizia di frutta”
🍓 Ingredienti:
• 1 banana
• 1 mela (sbucciata)
• 100 ml di yogurt per bambini senza zucchero
• 50 ml di acqua o latte di cocco
Preparazione:
1. Tagliate la frutta a pezzi.
2. Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Stick di verdure con hummus
🥕 Ingredienti:
• Verdure fresche (carote, cetrioli, peperoni)
• Hummus (acquistato o fatto in casa)
Preparazione:
1. Tagliate le verdure a bastoncini sottili.
2. Disponeteli su un piatto accanto a una porzione di hummus.
Crocchette di pesce
🐟 Ingredienti:
• 150 g di filetto di pesce bianco (merluzzo o nasello)
• 1 patata
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
Preparazione:
1. Cuocete il pesce e la patata fino a quando saranno teneri, quindi riduceteli in purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando bene.
3. Formate delle piccole polpette e cuocetele in forno a 200°C o al vapore.
Mini quiche di verdure
🥚 Ingredienti:
• 1 uovo
• 50 ml di latte
• 50 g di zucchine o spinaci
• 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Preparazione:
1. Sbattete l’uovo con il latte, aggiungete le verdure tritate e il formaggio.
2. Versate il composto in una piccola teglia da forno.
3. Cuocete a 180°C per circa 20 minuti.
Zuppa di verdure cremosa
🥕 Ingredienti:
• 1 carota
• 1 patata
• 50 g di zucchine o zucca
• 300 ml di acqua
Preparazione:
1. Cuocete tutte le verdure fino a renderle morbide.
2. Frullatele fino a ottenere una crema liscia.
3. Per i bambini più grandi, potete aggiungere una goccia di olio d’oliva.
Crocchette di patate e carote
🥔 Ingredienti:
• 2 patate
• 1 carota
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina (di grano o mais)
Preparazione:
1. Cuocete le patate e le carote, quindi riducetele in purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando fino a ottenere un composto denso.
3. Formate delle palline e cuocetele in forno a 200°C fino a doratura.
🍌 Ingredienti:
• 1 banana matura
• 1 uovo
• 2-3 cucchiai di farina d’avena (potete frullare i fiocchi d’avena per ottenerla).
Preparazione:
1. Schiacciate la banana fino a ottenere una purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina d’avena, mescolando bene.
3. Cuocete su una padella antiaderente con un filo d’olio (o senza).
Frittelle di verdure
🥦 Ingredienti:
• 1 patata
• 1 carota piccola
• 50 g di broccoli (o zucchine)
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
Preparazione:
1. Grattugiate patata e carota su una grattugia fine, tritate i broccoli fino a ottenere una purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando bene.
3. Cuocete in padella con poco olio o in forno a 200°C per 15 minuti.
Smoothie “Delizia di frutta”
🍓 Ingredienti:
• 1 banana
• 1 mela (sbucciata)
• 100 ml di yogurt per bambini senza zucchero
• 50 ml di acqua o latte di cocco
Preparazione:
1. Tagliate la frutta a pezzi.
2. Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Stick di verdure con hummus
🥕 Ingredienti:
• Verdure fresche (carote, cetrioli, peperoni)
• Hummus (acquistato o fatto in casa)
Preparazione:
1. Tagliate le verdure a bastoncini sottili.
2. Disponeteli su un piatto accanto a una porzione di hummus.
Crocchette di pesce
🐟 Ingredienti:
• 150 g di filetto di pesce bianco (merluzzo o nasello)
• 1 patata
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
Preparazione:
1. Cuocete il pesce e la patata fino a quando saranno teneri, quindi riduceteli in purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando bene.
3. Formate delle piccole polpette e cuocetele in forno a 200°C o al vapore.
Mini quiche di verdure
🥚 Ingredienti:
• 1 uovo
• 50 ml di latte
• 50 g di zucchine o spinaci
• 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Preparazione:
1. Sbattete l’uovo con il latte, aggiungete le verdure tritate e il formaggio.
2. Versate il composto in una piccola teglia da forno.
3. Cuocete a 180°C per circa 20 minuti.
Zuppa di verdure cremosa
🥕 Ingredienti:
• 1 carota
• 1 patata
• 50 g di zucchine o zucca
• 300 ml di acqua
Preparazione:
1. Cuocete tutte le verdure fino a renderle morbide.
2. Frullatele fino a ottenere una crema liscia.
3. Per i bambini più grandi, potete aggiungere una goccia di olio d’oliva.
Crocchette di patate e carote
🥔 Ingredienti:
• 2 patate
• 1 carota
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina (di grano o mais)
Preparazione:
1. Cuocete le patate e le carote, quindi riducetele in purea.
2. Aggiungete l’uovo e la farina, mescolando fino a ottenere un composto denso.
3. Formate delle palline e cuocetele in forno a 200°C fino a doratura.
Mini frittatine al forno
🔹 Mescolate le uova, il latte, il formaggio e le verdure (peperone, broccoli, spinaci), versate il composto negli stampi per muffin e cuocete in forno per 15 minuti a 180°C.
Spiedini di frutta
🔹 Tagliate a pezzi banana, fragole, kiwi e uva, quindi infilzateli sugli spiedini.
Uova ripiene
🔹 Tagliate a metà le uova sode, mescolate i tuorli con il formaggio e lo yogurt, oppure con pancetta, tonno o altro ripieno, quindi riempite nuovamente gli albumi.
Pere al forno con formaggio
🔹 Tagliate la pera a metà, eliminate il torsolo, riempite con formaggio e miele, poi cuocete in forno per 15 minuti.
Mini panini su spiedini
🔹 Tagliate a cubetti pane, formaggio, pomodoro, cetriolo e petto di pollo, quindi infilzateli sugli spiedini.
Pancake alla zucca
🔹 Aggiungete la purea di zucca all’impasto per i pancake – otterrete frittelle morbide e profumate.
Zuppa cremosa di zucca
🔹 Lessate la zucca, le patate e le carote, cuocete le verdure, frullate con un mixer aggiungendo un po’ di panna e formaggio.
Palline golose
🔹 Mescolate Filadelfia, scaglie di cocco, banana, mele, pera o altra ftutta e miele, formate delle palline e lasciatele raffreddare.
Polpette di riso
Salvate questo post per avere sempre a portata di mano idee gustose e sane per i vostri bambini pesce, di pollo o di formaggio. Puoi metterle le palline anche nel pane grattugiato per darli più croccantezza. Metti al forno per 10 minuti con 180©
🔹 Mescolate le uova, il latte, il formaggio e le verdure (peperone, broccoli, spinaci), versate il composto negli stampi per muffin e cuocete in forno per 15 minuti a 180°C.
Spiedini di frutta
🔹 Tagliate a pezzi banana, fragole, kiwi e uva, quindi infilzateli sugli spiedini.
Uova ripiene
🔹 Tagliate a metà le uova sode, mescolate i tuorli con il formaggio e lo yogurt, oppure con pancetta, tonno o altro ripieno, quindi riempite nuovamente gli albumi.
Pere al forno con formaggio
🔹 Tagliate la pera a metà, eliminate il torsolo, riempite con formaggio e miele, poi cuocete in forno per 15 minuti.
Mini panini su spiedini
🔹 Tagliate a cubetti pane, formaggio, pomodoro, cetriolo e petto di pollo, quindi infilzateli sugli spiedini.
Pancake alla zucca
🔹 Aggiungete la purea di zucca all’impasto per i pancake – otterrete frittelle morbide e profumate.
Zuppa cremosa di zucca
🔹 Lessate la zucca, le patate e le carote, cuocete le verdure, frullate con un mixer aggiungendo un po’ di panna e formaggio.
Palline golose
🔹 Mescolate Filadelfia, scaglie di cocco, banana, mele, pera o altra ftutta e miele, formate delle palline e lasciatele raffreddare.
Polpette di riso
Salvate questo post per avere sempre a portata di mano idee gustose e sane per i vostri bambini pesce, di pollo o di formaggio. Puoi metterle le palline anche nel pane grattugiato per darli più croccantezza. Metti al forno per 10 minuti con 180©
Salvate questo post per avere sempre a portata di mano idee gustose e sane per i vostri bambini ♥️